森内家の食卓 VoL 22

12.08


森内家の食卓 VoL 22

お鍋の種類もいっぱいよね~

今日のお鍋は
『生姜鍋』
ヒルトンのお店で食べておいしかってん。

お味は 和風です。
かつおと昆布のお出汁。

生姜の搾り汁を たっぷり加えます。
出汁1リットルあたり、我流で 3/4カップくらい入れてみました。

生姜の味、香りが いいよ~
体の芯から温まります。

中身は お好みで大丈夫。
・豚肉
・白菜
・長ネギ
・マイタケ
・もやし
・水菜
・とうふ
・油揚げ
・うどん

マイタケは きのこの中でも 最高に 坑腫瘍作用があります。
マイタケから 坑ガン剤をつくってますしね。

きのこは 毎日 食べましょうね。
やっぱり まごわやさしい やね。

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