森内家の食卓 VoL.69

04.13

新年度スタート! H26.4.1 森内家の食卓
新年度のテーマは 和食の基本 「一汁三菜」です。

 

桜の頃といえば、「めばる」
ぷりっぷりの身が美味し~い!
釣り名人の父でもなかなか釣れなかっためばる。
私には高級魚のイメージ。
一尾380円は高いのか、安いのか。
釣り人側から見ちゃうくせで 思わず安い!と買ってしまった。

すごい大きな見事なめばるでした。
あんまりお目にかかれない魚なんで
5 尾買っちゃいました。

 

・春を感じる「めばる」の煮付け
・掘りたてのたけのことワカメの若竹煮
・粕汁 小芋たっぷり
・ほうれん草のお浸し

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