節分には歳の数だけお豆を食べる
うわ~. 50個も！？
これは年齢を重ねるほど植物性のタンパク質(大豆)が必要だということ。
タンパク質は食べ貯めできませんから、毎日、毎日必要量を食べなければいけません。
きのう食べたから今日はいいやとはできません。
毎日の必要量は自分の体重にgをつけた量。
50kgの人なら50gです。成長期の子どもや激しい運動や労働する人、妊婦さんなどは
さらに20g多く必要です。
動物性のタンパク質と植物性のタンパク質を1:1の割合でとるのが理想的。
《節分の献立》
・いわし
・巻き寿司
・味噌汁 大根、人参、しいたけ、小芋、あげ、長ネギ
