森内家の食卓 VoL.26
・さんまの開き
・ほうれん草のお浸し
・肉じゃが
・水菜の煮浸し
・ワカメと豆腐の味噌汁
このさんまの開き 和歌山の知り合いが よく送ってくれるんだけど
超 美味～！
和歌山の雑賀崎にある『さんまや』っていうさんま専門店。
三陸沖の脂ののったさんまを紀州雑賀崎で 灰干し乾燥されてます。
添加物、保存料を使わず 塩だけで製造されてるらしいんです。
その塩は天然ミネラル塩。そして健康に良いといわれる活性水を 使ってるとのこと。
とってもふわっとしてて 旨みがあります。
すごくいい塩加減。
『さんまや』で検索できます。
(お店と親戚でもないのにえらい宣伝しちゃった。 だって おいしいもん)
3LLサイズでも 1尾250円までなので お値段もお手頃。
自分では 買ったことないのに……ハハハ
