森内家の食卓 VoL 22

お鍋の種類もいっぱいよね～

今日のお鍋は
『生姜鍋』
ヒルトンのお店で食べておいしかってん。

お味は和風です。
かつおと昆布のお出汁。

生姜の搾り汁をたっぷり加えます。
出汁1リットルあたり、我流で　3/4カップくらい入れてみました。

生姜の味、香りがいいよ～
体の芯から温まります。

中身はお好みで大丈夫。
・豚肉
・白菜
・長ネギ
・マイタケ
・もやし
・水菜
・とうふ
・油揚げ
・うどん

マイタケはきのこの中でも最高に坑腫瘍作用があります。
マイタケから坑ガン剤をつくってますしね。

きのこは毎日食べましょうね。
やっぱり　まごわやさしいやね。